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吃茶去[2010/6/22 10:15:07]

    吃茶去,是很普通的一句话,但在佛教界,却是一句禅林法语。唐代赵州观音寺高僧从谂禅师,人称"赵州古佛",他喜爱茶饮,到了唯茶是求的地步,因而也喜欢用茶作为机锋语。    据《指月录》载:"有僧到赵州,从谂禅师问'新近曾到此间么?'曰:'曾到',师曰:'吃茶去'。后院主问

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浙江人的茶文化[2010/6/22 9:33:52]

 在金华,他们对男女双方的订婚礼仪是非常重视的。但是,这名称别具一格,不叫订婚、相亲,而叫“吃茶”。若男朋友到女方家中,而且双方已订过婚,不知情者一般会问:“茶吃过了没?”而不会问:“订过婚没有?”知情者便会说:“吃过了!”而不会说:“订过了!”&l

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茶叶如何保管[2010/5/21 12:29:18]

        买回的小包装茶,无论是复合薄膜袋装茶或是听罐包装茶,都必须放在能保持干燥的地方。如果是散装茶,可用干净白纸包好,置于有干燥剂(如块状未潮解石灰)的罐、坛中,坛口盖密。如茶叶数量少而且很干燥,也可用二层防潮性能好的薄膜袋包装密封好,放在冰箱中,至少可保存半年基

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茶文化-历史茶文化的演变[2010/4/22 10:15:56]

         茶文化是人类在生产食用茶叶过程中所产生的文化现象。人类食用茶叶的方式大体上经过吃、喝、饮和品四个阶段。“吃”是指将茶叶作为食物来生吃或熟食的,“喝”是指将茶叶作为药物熬汤来喝的,“饮”是指将茶叶煮成茶汤作为饮料来饮的,&ld

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